平江上塔市镇第三届黄鳝面美食文化季火热开席

红网时刻新闻5月(yuè)30日岳阳讯（通讯员 赵青）“今年(jīnnián)黄鳝面节啥时候开始？”“必须二刷！太上头了！”“上次没赶上，这次说啥也得去(qù)！”5月30日，岳阳市平江县北部入湘首站(shǒuzhàn)——上塔市镇(shìzhèn)热闹非凡，第三届黄鳝面美食文化季如约而至，吸引了来自湖北、广东、北京等地的游客纷至沓来，共赴这场舌尖上的盛宴。 上塔市镇第三届黄鳝面美食文化季(jì)开幕。 作为平江传统美食的金字招牌，黄鳝面承载(chéngzài)着独特的地域风味。它是夏日里令人魂牵梦萦的舌尖记忆，是招待亲友时诚意(chéngyì)满满的拿手好菜，更是入选(rùxuǎn)平江县非物质文化遗产名录的饮食文化瑰宝。 活动(huódòng)现场，最受瞩目的(de)黄鳝面厨艺大赛率先点燃气氛。大厨们手法娴熟，将五花八门的食材调料信手拈来，独特的烹饪技巧赢得观众频频惊叹。刀光(dāoguāng)勺影间，一碗(wǎn)碗色香味俱全的黄鳝面新鲜出炉，鲜香四溢。 大厨们手法(shǒufǎ)娴熟，将五花八门的食材调料信手拈来。 厨艺比拼精彩，“吃面大战”同样(tóngyàng)激烈。随着哨声响起，“吃面达人”们上演碗里的“速度与(yǔ)激情”，狼吞虎咽间尽显吃货本色(běnsè)，现场欢呼声、欢笑声此起彼伏，让围观群众也跟着食指大动。 在免费品尝环节，游客们排起长队，一声声“再来一碗”的呼喊，是对美食和厨艺最直白的认可。鲜香(xiānxiāng)浓郁的黄鳝面，劲道爽滑的面条，鲜嫩肥美(féiměi)的鳝鱼，每一口都直击味蕾，让游客们赞不绝口。“早就听说这里的黄鳝面正宗(zhèngzōng)，果然名不虚传！”“每次吃都有新惊喜，百吃不腻！”食客(shíkè)们脸上洋溢着满足的笑容(xiàoróng)。 热气腾腾，色香味俱全的黄鳝(huángshàn)面。 除了美食，活动现场还准备了丰富多彩的(de)节目。热情洋溢(rèqíngyángyì)的歌舞表演、趣味十足的互动游戏、琳琅满目的地方特产，让人目不暇接。 寻味上塔，“鳝”待八方。在上塔市镇，游客收获的不仅(bùjǐn)是一碗(yīwǎn)碗美味的黄鳝面，更是一段充满风味、趣味与(yǔ)人情味的美好旅程。作为平江南北纵线上的重要节点，上塔市镇的黄鳝面美食文化季，正以独特的魅力，邀请八方来客(bāfāngláikè)，共赴这场夏日美食狂欢。